Bolo Mármore

Ingredientes:
-  4 ovos
- 100 g manteiga amolecida
- 250 g açúcar
- 1 c. sopa de açúcar baunilhado
- 120 g leite
- 300 g farinha
- 1 c. chá de fermento em pó para bolos
- 1 c. sopa de chocolate em pó
Preparação:
 Pré-aqueça o forno a 180°C.
Deitar no copo, a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, os ovos, o leite e programe 1 min/vel 6.
Juntar a farinha, o fermento e envolver 15 seg/vel 3. Deitar metade da massa numa forma previamente untada e enfarinhada. Juntar o chocolate à restante massa e envolver 15 seg/vel 3. Deitar na forma, passar com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore.
Levar ao forno cerca de 40 minutos.
Nota: Receita retirada do livro base bimby

Mini tartes de maça em massa folhada

 

Para aproveitar o resto de creme de pasteleiro sairam estas mini tartes de maça...

Indredientes:

- 1 placa de massa folhada

- 2 maças

- côco ralado

Preparação:

Cortar a massa folhada em rectângulos. Em cada rectângulo espalhar o creme de pasteleiro e colocar as maças. Juntar um pouco de côco ralado em volta das maças e levar ao forno a 210º cerca de 10 a 15 min.

Nota: Muito fácil e ficam mesmo boas....

Cornucópias com creme de pasteleiro

Indredientes:
- 2 placas de massa folhada rectangular
- 125g de açucar
- 4 ovos
- 55 g farinha maizena
- 0,5 l de leite

Preparação: 

 Cortar tiras de massa folhada de aproximadamente 2 cm de largura.Untar ligeiramente as formas com manteiga. Enrolar as tiras nas formas das cornucópias e levar ao forno durante aprox. 10 minutos a 210ºC. Desenformar ainda a quente. 

Para o creme preparado na bimby:

Colocar todos os ingredientes, alguns segundos na velocidade 5-7-9. Colocar a borboleta e programar 8 min, temp 90º, vel 3. Rechear com o creme, se necessário usar um saco pasteleiro. Polvilhar com açúcar em pó.

Nota: Receita retirada do blog "os temperos da argas"

Delicia de chocolate

Ingredientes:
- 200 gr de açúcar
- 250 gr de chocolate em barra
- 150 gr de manteiga
- 6 ovos
- 50 gr de farinha
Preparação:

Colocar a borboleta na lâmina, deitar as claras e programar 6 Min., Vel. 3. Retirar para uma taça e reservar.
Retirar a borboleta e deitar no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programar 5 Min., Temp. 70º, Vel 4. Adicionar o chocolate, esperar que se funda e misturar 20 Seg. Vel 5.
Adicionar por fim a farinha e misturar 10 Seg., Vel. 5, ajudando com a espátula. Voltar a colocar a borboleta e envolver as claras na Vel. 2 1/2.
Deitar numa forma de abrir e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10 Min. Mal esteja cozido dos lados, retire do forno.

Nota: Livro base bimby

Queques de maça e côco

Receita bimby

Ingredientes: 

- 3 maçãs descascadas

- 4 ovos

- 100 gramas de óleo

- 200 gramas de açúcar

- 1 iogurte côco

- 225 gramas de farinha

- 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Descascar as maçãs, parti-las aos quartos e ralar uns segundos na velocidade 4. Juntar no copo os ovos, o óleo, o açúcar e o iogurte.
Programas 4 minutos, temp. 37º, vel. 3.
Juntar a farinha e o fermento e envolver

15 segundos, vel.3. Deitar em formas de queques, colocando dentro de cada cavidade umas forminhas de papel.
Levar ao forno a 180 graus durante cerca de 25 minutos. Ir verificando a cozedura.

Nota: Receita (com algumas adaptações) retirada do site " Receitas bimby" publicada por A.Abrantes

Bolo delicia de côco

Receita Bimby
Ingredientes:
-6 ovos
-230 g de açúcar
-75g de leite
-120g de côco ralado
-200g de farinha
-1 colh chá de fermento
Para a calda:
- 1 lata de leite de côco (cerca de 350g)
- 5 colheres sopa de açúcar
- Côco ralado q.b

Preparação:

Colocar o açúcar no copo e pulverizar alguns segundos na vel 5-7-9. Juntar os ovos, colocar a borboleta sobre as lâminas e bater 4 min na vel 4. Retirar a borboleta, juntar o leite e o côco e misturar 20 seg na velocidade 4. 

 Adicionar a farinha e o fermento e envolver 7 seg na vel 4. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 min. Quando o bolo estiver cozido preparar a calda, deitando no copo o leite de côco e o açúcar e programar 7 min a 90º na vel 1. Desenformar  e com a ajuda de um garfo picar muito bem o bolo.  Verter a calda preparada sobre o bolo  deixar que este a absorva por completo.Polvilhar com côco ralado.

Nota: Receita retirada e adaptada do mundo de receitas bimby.

Bolo da Sandra

Bolo de chocolate e Pão de ló

Bolo do Príncipe

Bolo da Tia

Bolo da Patricia

                                     Bolo de Cenoura com recheio de Chocolate
Nota: A receita do bolo já se encontra no blog.

Queques de Chocolate

Ingredientes:

- 2 ovos

-1/2 chávena de açúcar

-1chávena de farinha de trigo

-3 colheres de manteiga

-1/2  chávena de chocolate em pó

-1/2 chávena de leite

-1 colher sopa de fermento em pó

Preparação:

Juntar o açúcar e a manteiga e bater bem até ficar clarinho. Em seguida juntar o chocolate em pó e misturar tudo.Adicionar os ovos um a um batendo bem depois de colocá-los e por fim acrescente a farinha com o fermento e o leite alternadamente. Colocar as gotas de chocolate, mexer até incorporar e encher com a mistura as formas de papel. Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 10 a 15 minutos.

  Nota: Foram feitos à pressa para comemorar os 5 meses do meu príncipe...não ficaram nada de especial mas  valeu a intenção.

Tarte de Nata

Ingredientes:

- Massa folhada 

- 4 gemas

- 150g de açúcar

- 500ml leite

- 50g farinha maisena

- casca de um limão

- 1 pau de canela

Preparação:

Esticar a massa folhada com o rolo e colocar na forma. Picar o fundo com um garfo.

Num tacho levar ao lume o leite, o açúcar, a farinha maisena, o pau de canela e a casca de limão mexendo sempre até levantar fervura. Juntar as gemas e misturar tudo muito bem.

Colocar o creme na forma, já forrada com a massa folhada, e levar ao forno a 200º por 25 minutos. 

O Bolo do Papá

                                 Bolo de cenoura com recheio de chocolate
Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias e cruas 

Preparação:

Bater no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços) e o óleo. Misturar numa tigela o açúcar, o fermento e a farinha. Despejar a mistura do liquidificador para a tigela e misturar tudo bem.

Colocar no forno (180º) em forma untada e polvilhada com farinha. 

Nota: O bolo tem 3 camadas de bolo e duas de chocolate. 

Bolo da Kika

                                     Bolo de Chocolate com recheio de mousse

Ingredientes:
4 ovos
1 chávenas de chá de açúcar 
1 chávena de chá de chocolate em pó
2 chávenas de chá de farinha

1 colher de chá de fermento em pó
1 chávena de óleo
1 chávena de água (a ferver)

Modo de preparação:

Juntar todos os ingredientes pela ordem referida e mexer muito bem. 

Vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha a 180º.

O forno convém ser previamente aquecido.

Recheio:

Mousse de chocolate (deve ficar bem consistente). Como não tinha muito tempo usei o mousse instantâneo mas com menos leite. 

Nota: Este bolo tem 4 camadas de bolo de chocolate ( 2 bolos cortados a meio) intercalando com 3 camadas de mousse.