Pizzas bimby

Ontem tive uma pequena ajuda para preparar o jantar, ou melhor,  duas grandes ajudas a bimby e um cozinheiro de palmo e meio.

O pequeno principe quer sempre ajudar a mamã e o papá nas tarefas de casa, seja fazer a limpeza ou as refeições... (esperamos que continue assim).

A desarrumação foi muita... mas o sorriso dele valeu tudo!

(A receita rende 2 pizzas médias)

Ingredientes:

- 200 g de água

- 50 g de azeite

- 1 colher de chá de sal

- 400 g de farinha

- 5g fermento seco

Preparação: 

1. Colocar no copo a água, o azeite, o sal e programar 1 min/37ºC/ Vel 1.

2. Adicionar a farinha e o fermento  e programar  2 min/Vel. Espiga.

3. Retirar a massa do copo, colocar num recipiente.

4. Deixar a massa a levedar cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume. 

Enquanto esperamos a massa levedar vamos preparar o molho de tomate

Ingredientes:

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 3 tomates maduros 

- 40 g de azeite

- 1 colher de chá de oregãos

- sal q.b

- 1 colher de chã de açúcar ( para cortar a acidez do tomate)

Preparação:

1. No copo colocar a cebola, os alhos e programar 8 seg/vel.5.

2. Juntar o azeite, o tomate e programar 7 seg/ vel.5.

 3. Depois refogar 6min/100º/vel.1.

3. Adicionar  o sal, os oregãos e o açúcar e programar 10 min/100º/vel.1. 

Recheio:

- Queijo

- Fiambre de frango

- Cogumelos

- Ananás

Agora a ajuda do cozinheiro de palmo e meio

Primeiro estendeu a massa de modo a ficar fina e com forma circular

Depois de estar na forma picou a massa com um garfo (para não crescer muito), o papá gosta da massa bem fininha.

Espalhou o molho de tomate pela massa

Depois foi só colocar o recheio, primeiro o queijo ralado

Depois fiambre ( neste caso estava picado)

os cogumelos

o ananás

mais queijo e os oregãos

Depois foi só ir ao forno cerca de 10 a 15 minutos e estava pronta a comer.