Ingredientes:
- Massa folhada
- 4 gemas
- 150g de açúcar
- 500ml leite
- 50g farinha maisena
- casca de um limão
- 1 pau de canela
Preparação:
Esticar a massa folhada com o rolo e colocar na forma. Picar o fundo com um garfo.
Num tacho levar ao lume o leite, o açúcar, a farinha maisena, o pau de canela e a casca de limão mexendo sempre até levantar fervura. Juntar as gemas e misturar tudo muito bem.
Colocar o creme na forma, já forrada com a massa folhada, e levar ao forno a 200º por 25 minutos.
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