Compota de cenoura, maçã e canela

Ingredientes:
- 350g cenouras
- 350g de maçã
- 350g de açúcar amarelo
- Sumo de ½ limão
- 1 pau de canela
 Preparação:
 Retirar a casca das cenouras e cortar em pedaços. Descascar as maçãs, tirar o caroço, partir em pedaços  e colocar no copo juntamente com as cenouras e o sumo de limão.
Triturar uns segundos na vel.5, até ficar com a consistência desejada. Juntar o açúcar e misturar uns segundos na vel. 3. Acrescentar o pau de canela e programar 35 min., vel. 2, temp. 100.
Se no final desejar pode triturar mais uns segundos.
  Depois é só colocar em frascos esterilizados, tapar e voltar os frascos com a tampa para baixo até arrefecerem de modo a criar vácuo.