Bolo Despedida Solteira

Bolo de chocolate com recheio de mousse de morango

O Amor anda no ar! 

Ingredientes bolo:

- 6 ovos 

- 200gr de Açúcar 

- 350gr de farinha 

- 200gr de Manteiga

- 2 colh. de sobremesa fermento em pó

- 50gr de chocolate em pó

- 1 pitada de sal 

- 250gr de leite

Preparação bolo:

1. Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min/vel. 3 1/2.  Retirar e reservar.

2. No copo colocar o açúcar, a manteiga e as gemas e programar 3 min/vel. 3.

3. Adicionar a farinha , o fermento o chocolate, o sal e o leite e programar 20seg/vel3.

4. Envolver as claras batidas em castelo 15 seg/vel 3 ou manualmente. 

5. Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 30 a 40 minutos

Ingredientes mousse morango:

- 500 gr de morangos

- 1 lata de leite condensado
- 1 saqueta de gelatina de morango
- 1 pacote de natas 
- 50 gr de água

Preparação mousse:

1. Deitar a água no copo e programar 2min/ 100º/vel.3. 

2. Juntar a saqueta de gelatina e programar  mais 1min/vel3.

3. Juntar os morangos o leite condensado e as natas e bater 2 min/vel4.

4. Deitar numa tigela e leve ao frigorifico durante algum tempo até ganhar consistência.