Filhós

Mais umas para a engorda...

Ingredientes:
- 570 g de farinha
- 25 g de fermento de padeiro
- 150 g de leite 
- 85 g de açúcar
- 50 g azeite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal fino

Preparação:

1.Colocar o leite e o fermento no copo programar 2 min/ temp 37/ vel 1 1/2.

2. Juntar todos os outros ingredientes à excepção da farinha e programar 20 seg/ vel 2.

3. Juntar metade da farinha e programar 15 seg/ vel 6.

4. Acrescentar o resto da farinha e programar 3 min/ veloc espiga 

5. Retirar a massa do copo e reservar num recipiente bem seco, coberto com um pano e próximo de uma fonte de calor, até que dobre de volume.

6. Retirar pequenas quantidades de massa e esticar a massa. 

7. Fritar em óleo bem quente, deixando alourar de um lado e de outro.

8. Polvilhar as filhós ainda quentes por açúcar e/ou canela.