Manhãzitos bimby

 

 E porque é de manhã que se começa o dia... aqui fica uma sugestão para um pequeno almoço para miúdos e graúdos... 

porque uma vez não são vezes....

Manhãzitos Bimby

Ingredientes:

 - 240 g de leite

- 30 g de açúcar

- 1 colher de chá de sal

- 35 g de manteiga

- 400 g de farinha tipo 55

- 1 pacotinho de fermento fermipan

- 1 gema de ovo (para pincelar)

- Pepitas de chocolate q.b.(parti em pedacinhos pequenos metade de um chocolate de leite e metade de um  chocolate negro)

 Preparação:

1.No copo, colocar o leite, o açúcar, a manteiga e o fermento.

2. Programar 2 min/ temp 37ºC vel 2.

3. Em seguida, juntar a farinha e o sal e programar 3 min/ vel espiga.

4. Retirar a massa para cima de uma superfície enfarinhada, juntar as pepitas de chocolate e incorporar bem na massa. 

5. Cobrir com um pano e deixar levedar até a massa ter duplicado de volume, cerca de 50 a 60 minutos.

6. Depois de levedar, moldar bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. 

7. Colocar mais uma pepitas em cima e pincelar com o ovo batido. 

8. Levar ao forno cerca de de 30 minutos a 180º.