segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Feijoada de Chocos

Ingredientes:
- 800g de choquinhos limpos
- 2 latas de feijão Branco
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 3 dentes alho
- 60 g polpa tomate
- 40g de vinho branco
- 40 g azeite
- 1 folha de louro
- salsa picada
- sal e pimenta
- Piri-piri
Preparação:
Colocar no copo as cebolas e os alhos e programar 5 seg vel.5.
Colocar o azeite e programe 6 min 100º vel.1.
Adicionar a folha de louro, a polpa de tomate, o vinho branco e programar 2 min 100º vel.colher inversa.
Colocar a borboleta, adicionar as cenouras cortadas em rodelas e os choquinhos e programar 35 min 100º vel.colher inversa.
Adicionar o feijão com o molho. Rectificar de sal e piri-piri. Programar10 min 100º vel.colher inversa.
Deitar numa travessa e polvilhar com salsa picada. 

Servir acompanhado com arroz branco.

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