sábado, 17 de março de 2012

Trigo amarelo

Ingredientes:
- 0,5 kg de farinha tipo 65
- 4 ovos
- 90g de leite
- 100 gr de azeite
- sal qb
- 1/2 saqueta de fermento
Preparação:
Colocar no copo o leite, o azeite e o sal e programar temp 37, 4 min, vel. 2.
Juntar os ovos e programar mais 2 min. temp. 37 e velocidade 2.
Juntar a farinha e o fermento e programar mais 4 min vel. espiga.
Deixar a massa a levar cerca de 1 hora ou até dobrar de volume. Tender a massa, de modo a que fique com forma oval e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 a 30 minutos.
Nota: Para um acabamento mais bonito pincelar a massa, antes de ir ao forno, com um pouco de azeite.