Quando preciso de um bolo de chocolate esta é a receita a que recorro por ser fácil, rápida e porque o bolo fica leve e fofo.
A receita não é da minha autoria e deixo o link do blog de onde retirei. blog https://obagoderoma.blogspot.com/
Para rechear o bolo usei brigadeiro de chocolate e a combinação é excelente.
A cobertura do bolo é de buttercream, muito fácil de aplicar e fácil de fazer.
São três camadas de bolo e duas de recheio... e que luta que este bolo me deu.
Como não tive tempo de fazer o bolo com antecedência, fiz a bolo, a montagem e a decoração na mesma tarde... tinha tudo para correr mal...mas no fim lá se aguentou de pé...
Nota: As flores são artificiais... depois de MUITO bem higienizadas
Ingredientes bolo (bimby)
- 4 ovos
- 1 Chávena de açúcar
- 1chavena e meia de farinha
- 1 chávena de óleo
- 125g de chocolate em pó
- 1 chávena de água a ferver
Preparação com bimby
1. Colocar a borboleta no copo e bater os ovos e o açúcar 6 Min/ Temp. 37º/ Vel.4.
2. Bater mais 5 Min/ Vel.4 sem temperatura.
3. Juntar o óleo e marcar 10 Seg/Vel.44. Adicionar o chocolate em pó15 Seg/Vel.4
5. Juntar a farinha e o fermento e marcar 20 Seg/ Vel.4
6. No final deitar a água a ferver, e envolver 15 Seg/Vel.3
7. Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180º
Preparação modo tradicional
1. Batem-se os ovos com o açúcar até ficarem cremosos.
2. Adicionar o óleo e continuar a bater.
3. Envolver a farinha, o chocolate em pó e o fermento, no preparado.
4. No fim deitar a água a ferver e envolver.
5. Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180º
