sábado, 23 de abril de 2016

Pão de aveia e chia no microondas


Gostei tanto, mas tanto deste pão. É delicioso e muito saciante. 
O marido ficou rendido e eu também.
Experimentem...





Usei este recipiente para o levar ao microondas

Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 2 colheres sopa de iogurte natural
  • 5 colheres sopa de aveia 
  • 1 colher de chá de chia (podem substituir por linhaça) 
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • sal q.b
Preparação: 
  1. Colocar no copo os flocos de aveia e a chia, programar 30seg./ vel.10
  2. Adicionar os restantes ingredientes e programar 15seg./vel.3
  3. Untar com um pouco de azeite um recipiente quadrado ou rectangular (para dar o formato de pão de forma) e colocar a mistura. 
  4. Levar ao microondas na potência máxima por 2 minutos. 
Nota: rende o equivalente a 2 fatias de pão de forma. 




Queques Maça, canela e noz - Sem pecado e com Juízo


Queques maça, canela e noz

Fui mãe à pouco tempo, segundo filho e muito peso a perder, estou a amamentar e com uma fome como nunca tive. Como não não posso deixar de comer e fazer uma dieta muito restrita resolvi comer mas de forma mais saudável. Depois de muita pesquisa, começo a testar receitas cá por casa. 
Estes queques ficaram muito bons, são muito leves e deliciosos.  
E dá para variar a receita em vez de noz, maça e canela podem usar frutos vermelhos, côco ou até mesmo chocolate negro. 
A combinação deixo ao vosso critério mas experimentem...




Ingredientes: 

  • 2 bananas 
  • 3 ovos
  • 1/2 maça (cortada em pedacinhos pequenos)
  • 6 nozes (partidas em pedacinho)
  • 1 colher café de canela
  • 1 colher de café de fermento em pó para bolos


Preparação com bimby:

  1. No copo da bimby colocar os ovos, as bananas e programar 15seg/vel.5
  2. Adicionar a canela e o fermento programar 5seg/vel.5.
  3. Colocar a maçã partida em pequenos pedacinhos e as nozes picadas e programar 5seg/vel.3 só para envolver.
  4. Colocar o preparado em formas de queque ligeiramente untadas com azeite.
  5. Levar ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 25/30 minutos 
Para quem não tiver bimby não se preocupe pode usar o liquidificador para bater os ovos com a banana ou mesmo esmagar as bananas com um garfo, depois é só ir adicionando os restantes ingredientes e envolver. 
Não há desculpas para não experimentarem... 

Nota: Cada queque tem aproximadamente 60kcal, a receita rendeu 10 a12 queques depende do tamanho das formas...