Empadão de legumes com alheira

Com bimby

Ingredientes:
- 500g de batata
- 250g de brócolos
- 250g de couve flor
- 360g de leite
- sal q.b
- pimenta q.b
- 2 alheiras
- 1 ovo
Preparação:
Colocar o leite, as batata, os brócolos, a couve flor e o sal  no copo da Bimby e programar 30Min.Temp.90º, Vel.Colher Inversa. Quando terminar colocar a pimenta, rectificar o sal se necessário e triturar 20 seg na vel 3.
Entretanto colocar as alheiras sem a pele a grelhar.
Para terminar, num tabuleiro de ir ao forno, colocar uma camada de puré, depois distribuir a alheira já grelhada  e terminar com o restante puré.  Colocar um ovo  batido e leve ao forno a gratinar.
Nota : Fica um prato muito leve e muito bom...

Pudim de pão

Com Bimby

Ingredientes: 

-  330 gr de açúcar

- 7.5 dl de leite

-  8 ovos

- 3  pães pequenos (cerca de 240g)

- caramelo liquido q.b (usei caramelo do de compra)

Preparação:
Pré - aquecer o forno a 180ºC.
Colocar o caramelo na forma e barrar.

No copo da bimby colocar o leite, o açúcar e programar 3min/90º/vel. colher.

Juntar o pão partido em pedaços e programe 6seg/vel.7. 

Adicionar os ovos e programar  mais 10seg/vel.6.

Deitar o preparado para a forma  e levar ao forno em banho-maria, durante cerca de 25/30 minuto.  

 Retirar do forno e deixar arrefecer.