Bolachas

Estas são as bolachas que se fazem mais vezes cá por casa. 

Ainda estamos em novembro, será cedo para começar a fazer bolachas de Natal?

Nãããããããããooooooooo....😜

Não deixes para amanhã o que podes fazer hoje.

Experimentem, acho que vão gostar!

COM BIMBY

Ingredientes:
 300 gr de farinha
50 gr de farinha custard (opcional, pode substituir  de aroma de baunilha)
150 gr de manteiga (temp. ambiente)
100 gr de açúcar em pó ( 150 para os mais gulosos) 
1 pitada de sal
2 gemas de ovo
20 gr de leite
Preparação:
1- Colocar todos os ingrediente pela ordem no copo da bimby e  misturar tudo durante cerca 30seg/vel.5.
2- Retirar a massa do copo, estender a massa e cortar com os moldes.

Colocar num tabuleiro untado com manteiga ou forrado com papel vegetal e  levar ao forno até estarem bem douradas, cerca de 10/15 minutos.

SEM BIMBY

Ingredientes:
300 gr de farinha
50 gr de farinha custard
150 gr de manteiga
100 gr de açúcar em pó
1 pitada de sal
2 gemas de ovo
20 gr de leite
Preparação:
1- Colocar todos os ingredientes numa tigela e amassar muito bem.
2- Estender a massa e cortar com os moldes.
3- Colocar num tabuleiro untado com manteiga ou forrado com papel vegetal e  levar ao forno até estarem bem douradas, cerca de 10/15 minutos.

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

 

Quando preciso de um bolo de chocolate esta é a receita a que recorro por ser fácil, rápida e porque o bolo fica leve e fofo.

 A receita não é da minha autoria e deixo o link do blog de onde retirei.   blog https://obagoderoma.blogspot.com/

Para rechear o bolo usei brigadeiro de chocolate e a combinação é excelente.

A cobertura do bolo é de buttercream, muito fácil de aplicar e fácil de fazer. 

São três camadas de bolo e duas de recheio... e que luta que este bolo me deu. 

Como não tive tempo de fazer o bolo com antecedência, fiz a bolo, a montagem e a decoração na mesma tarde... tinha tudo para correr mal...mas no fim lá se aguentou de pé...

Nota: As flores são artificiais... depois de MUITO bem higienizadas 

Ingredientes bolo (bimby)

•  4 ovos
• 1 Chávena de açúcar
• 1chavena e meia de farinha
• 1 chávena de óleo
• 125g de chocolate em pó
• 1 chávena de água a ferver

Preparação com bimby 

   1. Colocar a borboleta no copo e bater os ovos e o açúcar 6 Min/ Temp. 37º/ Vel.4. 

    2. Bater mais 5 Min/ Vel.4 sem temperatura.

    3. Juntar o óleo e marcar 10 Seg/Vel.4

    4. Adicionar o chocolate em pó15 Seg/Vel.4

    5. Juntar a farinha e o fermento e marcar 20 Seg/ Vel.4

    6. No final deitar a água a ferver, e envolver 15 Seg/Vel.3

   7.  Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante  cerca de 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180º

       Preparação  modo tradicional

   1. Batem-se os ovos com o açúcar até ficarem cremosos. 

   2. Adicionar o óleo e continuar a bater.

   3. Envolver a farinha, o chocolate em pó e o fermento, no preparado.

   4. No fim deitar a água a ferver e envolver.

   5.   Levar a forno pré-aquecido a 180º, durante  cerca de 30 minutos, em forno pré-aquecido a 180º

Pão de aveia e chia no microondas

Tive a necessidade de retirar o glúten e a lactose da minha dieta 

e consequentemente tive de ir ajustando as minhas receitas.

Para esta receita, em especifico, utilizo aveia sem glúten e iogurte de soja. 

Os ingredientes mudaram.... mas a essência continua lá. 

Experimentem, acho que vão gostar!

 

Bolinhos de aveia e canela (sem açúcar e farinha refinada)

 Para hoje deixo a receita que é número 1  aqui no blog.

Faz tempo que não consigo um tempinho para escrever,

 Vamos lá por isto a mexer...

😉😉😉

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