Pão bimby

Hummm! Adoro o cheiro do pão acabado de fazer.

 Adoro um pão quentinho com manteiga a derreter.  

Gosto mesmo é de pão e pronto. 

 Cá por casa, vamos testando várias qualidades de pão, umas saiem melhor e outras nem por isso, mas pelo menos tentamos....  

Este, levei ao forno numa forma de bolo inglês e gostei do resultado.

Exprimentem e deixem a vossa opinião. 

Bons cozinhados!

Ingredientes:

- 300 gr de água

- 500 gr de farinha

-  - 2 colheres de chá de sal

- 5 gr de fermento de padeiro seco ou 20g fermento fresco

Preparação com bimby:
1-  Colocar no copo a água, o sal e aquecer  2 min/37°C/vel 2.

2 - Adiconar o fermento e misturar  6 seg/vel 6.

3 - Adicionar a farinha e amassar 3 min/vel Espiga. 

4 - Deixar levedar num local morno até a massa dobrar de volume. 

5 - Levar  ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 30 minutos. 

Queijada de leite XL

Quando preciso de uma sobremesa simples e rápida esta queijada é uma das soluções.Se bem que também pode ser uma solução para um lanche. 

É bem simples de preparar, com ingredientes que temos sempre na despensa e muito rápida. 

Desta vez fiz simples, mas também pode ser aromatizada com raspa de

limão, laranja, com baunilha...

Nós cá em casa achamos deliciosa.

Experimentem! 

Nota: Receita retirado do blog "As receitas lá de casa".

Ingredientes: 

- 450g. de leite
- 130g farinha
- 100g. de manteiga
- 180g. açúcar
- 3 ovos
- 1 pau de canela

Preparação bimby:
1- Pré aquecer o forno a 180º.
2- No copo da Bimby colocar o leite,  o açúcar e o pau de canela e programar 7 min/temp100/vel.1.
3- Remover o pau de canela, juntar os ovos de uma só vez e programar 30 seg./vel. 5.
4- Adicionar a manteiga e a farinha e programar 15 seg/vel. 5.5
5- Colocar a massa numa forma untada com margarina e levar a forn cerca de 30 minutos ou até a queijada estar douradinha.
6- Retirar  deixar arrefecer um pouco.
7 - Polvilhar com canela e /ou açúcar e desenformar depois de frio.

Preparação modo tradicional:
1- Pré aquecer o forno a 180º. 
2 - Enquanto o forno aquece,  bater bem os ovos com o açúcar e  juntar a manteiga e o leite.
3 - Depois, aos poucos, ir adicionando a farinha.
4 - Colocar a massa numa forma untada com margarina e levar a forn cerca de 30 minutos ou até a queijada estar douradinha.5 - Retirar  deixar arrefecer um pouco.
6 - Polvilhar com canela e /ou açúcar e desenformar depois de frio.