sábado, 7 de dezembro de 2013

Gomas


As gomas para o pequeno principe. 
Ele pediu muito,"mamã quero gomas, eu goto"...  e a mamã satisfez o seu desejo...
Umas gomas bem mais saudáveis e muito deliciosos.




Ingredientes:
- 20 gramas de gelatina em pó neutra
- 1 gelatina de sabor à escolha
- 200 gramas de água
- 150 gramas de açúcar ( não utilizei, a gelatina já é doce)
- açúcar para envolver q.b. (opcional, não utilizei)


Preparação bimby:
1- No copo copo colocar as gelatinas, a água e o açúcar (no meu caso não coloquei açúcar). 
2- Programar 10 seg./ vel. 4. De seguida programar  5 min/ temp. 100º/vel. 2.
3- Colocar  em formas de silicone, para bombons ou gelo, previamente untadas com óleo.  Se não tiver este tipo de formas colocar a mistura num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
4- Levar a solidificar algumas horas ao frigorífico. Se usou as formas de silicone, basta desenformar as gomas e passá-las por açúcar. Se usou o tabuleiro, desenforme, retire o papel vegetal e corte-as em cubinhos, passando-as depois pelo açúcar. Guarde num recipiente fechado.

Preparação modo tradicional: 
1- Colocar todos os ingredientes num tachinho e mexer bem para dissolver. 
2- Levar depois a lume brando e deixar ferver 5 minutos mexendo de vez em quando.
3- Colocar  a mistura em formas de silicone, para bombons ou gelo, previamente untadas com um pouco de óleo vegetal. Se não tiver este tipo de fomas colocar  a mistura num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
4- Levar a solidificar algumas horas ao frigorífico. Se usou as formas de silicone, basta desenformar as gomas e passá-las por açúcar. Se usou o tabuleiro, desenforme, retire o papel vegetal e corte-as em cubinhos, passando-as depois pelo açúcar. Guarde num recipiente fechado.

2 comentários:

  1. Parecem mesmo deliciosas e tão fáceis de fazer.

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  2. São mesmo fáceis... o Gonçalo adora. Bjs para vocês

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