sábado, 23 de abril de 2016

Queques Maça, canela e noz - Sem pecado e com Juízo


Queques maça, canela e noz

Fui mãe à pouco tempo, segundo filho e muito peso a perder, estou a amamentar e com uma fome como nunca tive. Como não não posso deixar de comer e fazer uma dieta muito restrita resolvi comer mas de forma mais saudável. Depois de muita pesquisa, começo a testar receitas cá por casa. 
Estes queques ficaram muito bons, são muito leves e deliciosos.  
E dá para variar a receita em vez de noz, maça e canela podem usar frutos vermelhos, côco ou até mesmo chocolate negro. 
A combinação deixo ao vosso critério mas experimentem...




Ingredientes: 

  • 2 bananas 
  • 3 ovos
  • 1/2 maça (cortada em pedacinhos pequenos)
  • 6 nozes (partidas em pedacinho)
  • 1 colher café de canela
  • 1 colher de café de fermento em pó para bolos


Preparação com bimby:

  1. No copo da bimby colocar os ovos, as bananas e programar 15seg/vel.5
  2. Adicionar a canela e o fermento programar 5seg/vel.5.
  3. Colocar a maçã partida em pequenos pedacinhos e as nozes picadas e programar 5seg/vel.3 só para envolver.
  4. Colocar o preparado em formas de queque ligeiramente untadas com azeite.
  5. Levar ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 25/30 minutos 
Para quem não tiver bimby não se preocupe pode usar o liquidificador para bater os ovos com a banana ou mesmo esmagar as bananas com um garfo, depois é só ir adicionando os restantes ingredientes e envolver. 
Não há desculpas para não experimentarem... 

Nota: Cada queque tem aproximadamente 60kcal, a receita rendeu 10 a12 queques depende do tamanho das formas... 

2 comentários:

  1. Eu fui há 8 meses e também ando na luta para comer coisas mais saudáveis e estes queques vieram mesmo a calhar!

    Beijinho
    www.blogasbolinhasamarelas.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Antes de mais parabéns! Espero que goste... cá em casa ficaram aprovados.

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